LOW CARB - LCHF Magazin 2/2014

Das kannst du völlig vergessen! Wenn ich so esse, würde ich eine Woche später am Stock gehen, und drei Wochen später wär' ich tot. Das sagte der Personaltrainer zu der Freundin eines Arbeitskollegen, als er ihren Low Carb - LCHF Speiseplan am Küchenkühlschrank hängen sah.

Die Frage ist: Hat der junge Mann recht? Beschäftigt er sich doch mindestens sechs Stunden am Tag mit Ausdauersport, um seine bürogeschädigte Kundschaft auf Trab zu bringen. Da sollte er doch wissen, was richtig und was falsch ist, oder? Fakt ist: Der größte Teil der Bevölkerung lebt nach den alten Grundsätzen: viel Kohlenhydrate und wenig Fett. Was hat uns das gebracht? Auf jeden Fall viele übergewichtige Menschen und viele Diabetiker.

Es gibt das Sprichwort: Wenn du immer nur das tust, was du schon immer getan hast, wirst du immer nur das dafür bekommen, was du schon immer dafür bekommen hast. Wenn also viel Kohlenhydrate und wenig Fett nicht für eine bessere Gesundheit gesorgt haben, warum probieren wir es dann nicht mal andersherum?

Genau darum geht es in diesem Magazin: Um neue Wege und die damit verbundenen Chancen, wie sich viel Fett und wenig Kohlenhydrate auf die Gesundheit und die Gewichtsregulation auswirken und wie sinnvoll diese Ernährung auch für Sportler ist. Sie werden erfahren, warum der Low Carb - LCHF Speiseplan seine Berechtigung hat.

Inhalt   LCHF Magazin 4/2014  -  Dezember

• Seminare
• Editorial
• Inhalt
• Vorwort von Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
• Basiswissen
• Ketogene Ernährung und Krebs von Frau Professor Dr. rer. biol. hum. Ulrike Kämmerer
• Mein Leben mit der ketogenen Ernährung bei Krebs von Christiane Wader
• Wirkt Low Carb High Fat gegen Krebs von Robert Schönauer
• Low Carb - LCHF-Ernährung und Sport von Jonas Bergqvist
• 7 Jahre Low Carb-Ernährung von Karin Wenholt
• Auch ein gesundes Herz kann schwächeln von Robert Schönauer
• Gesundheitstraining: Achtsamkeit von Margret Ache
• Die besten Tipps zum Abnehmen von Dr. Andreas Eenfeldt
• Optimales Gewicht durch Ketose von Robert Schönauer
• Mit LCHF in ein leichteres Leben von Sonja Voormanns
• Sommerkur von dipl. Ernährungs- und Diätherapeutin Eva Schnitker
• Herzhaft und fettreich genießen von dipl. Ernährungs- und Diätherapeutin Eva Schnittker
• LCHF Grundschule Teil 4 von Margret Ache
• Low Carb-Ernährung für Kinder von Jonas Bergqvist
• Fragen und Antworten von Dr. Andreas Eenfeldt
• Kreative Küche von LCHF Deutschland
• Kreative Küche von Birgitta Höglund
• Kolumne
• Buchvorstellung: „Entpuppt" von Annika Rask, gelesen von Heike Mohrdieck
• Vorschau / Abonnement
• Ausklang / Impressum
• Impressionen